“中心厨房”源自餐饮作业，原意指会集许多收购食材并统-配送的运作方法。后由公民日报首先实习将其引入新闻传达领域，指搜集同一个内容材料进入全媒体数据库，媒体内各类传达途径、子媒体根据需要对这些材料进行二次加工，出产出各种形状的新闻产品;最终，依照介质特征、传达速度、传达需要，经过多种前言逐级发布、传达。这种运作方法可以经过内容的集约化制造，完成新闻信息的多级开发
，以前进传达作用，节约传达本钱。中心厨房的运转机制有以下首要特征:1.构建习气融媒体出产的策采编发网络，再造策采编发流程;2. 变革采编部分门设置，强化各媒体总编室功能; 3. 强化绩效查核，立异鼓励捆绑机制。“中心厨房” 的中心是“一次搜集、多种生成、多元发布”。
