生物化学2000小题-选择题-操练二无缺版生物化学2000小题，可以私聊up主啦
1、某蛋白质的等电点为7.5，在ph=6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是（ ??????）
a、在原点不动
b、向正极移动
c、向负极移动
d、无法猜测
2、处于等电点的蛋白质（ ??????）
a、分子不带电荷 ??
b、分子不平稳，易变性
c、易聚组成多聚体 ???
d、易被蛋白酶水解
3、蛋白质二级规划中不存在（ ??????）
a、α－螺旋
b、β－折叠
c、α－转角
d、β－转角
4、（ ??????）氨基酸可使肽链之间构成共价交联规划。
a、met
b、ser
c、glu
d、cys
5、天然蛋白质中富含的20种氨基酸的规划（ ??????）
a、悉数是l－型 ?
b、悉数是d型
c、有些是l－型，有些是d－型
d、除甘氨酸外都是l－型
6、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ??????）
a、半胱氨酸
b、瓜氨酸
c、丝氨酸
d、甲硫氨酸
7、损坏α－螺旋规划的氨基酸残基之一是（ ??????）
a、亮氨酸
b、丙氨酸
c、脯氨酸
d、谷氨酸
8、下列（ ??????）侧链基团的pka值最接近于生理ph值。
a、半胱氨酸
b、谷氨酸
c、谷氨酰胺
d、组氨酸
9、肽键鄙人列哪个波长中具有最大光吸收（ ??????）
a、215nm
b、260nm
c、280nm
d、340nm
10、典型的α螺旋是（ ??????）
a、2.6-10
b、3-10
c、3.6-13
d、4.0-15
e、4.4-16
11、蛋白骤变性进程中与下列哪项无关（ ??????）
a、理化要素致使氢键损坏
b、疏水作用损坏
c、蛋白质空间规划损坏
d、蛋白质一级规划损坏，分子质变小
12、蛋白质三级规划构成的驱动力是（ ??????）
a、范德华力
b、疏水作用力
c、氢键
d、离子键
13、致使蛋白骤变性缘由首要是（ ??????）
a、三维规划损坏 ??
b、肽键损坏
c、胶体平稳性要素被损坏
d、亚基的解聚
14、伴随蛋白骤变性的规划上的改变是（ ??????）
a、肽链的开裂 ????
b、氨基酸残基的化学润饰
?
c、一些侧链基团的露出
d、二硫键的拆开
15、下列氨基酸分子中富含两个不对称碳原子的是（ ??????）
a、pro ??
b、tyr ???
c、ser ???
d、arg ???
e、thr
16、每个蛋白质分子必定具有的规划是（ ??????）
a、α－螺旋
b、β－折叠
c、三级规划
d、四级规划
（多选）17、蛋白质的α－螺旋规划（ ??????）
a、多肽链主链骨架 c=o氧原子与n—h氢原子构成氢键
b、每隔3.6个氨基酸残基上升1圈
c、脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的构成无影响
d、每个氨基酸残基沿螺旋中心旋转100°，向上平移0.15nm
18、坚持蛋白质分子中的α螺旋首要靠（ ??????）
a、盐键
b、范德华键
c、共价键
d、氢键
19、蛋白质的α螺旋（ ??????）
a、由二硫键构成周期性规划
b、与β片层的构象相同 ??
c、由主链骨架nh与co之间的氢键坚持平稳
d、是一种无规则曲折
e、可被β巯基乙醇损坏
20、坚持蛋白质二级规划的首要化学键是（ ??????）
a、肽键
b、二硫键
c、氢键
d、疏水键
操练二??答案
1、c，在ph=6.0的条件下，pl为7.5的蛋白质带正电荷，向负极移动。
2、c，蛋白质处于等电点时，所带的正电荷和负电荷相等，其静电荷为零，因为相邻蛋白质分子之间没有静电斥力而趋于集合堆积，此时的蛋白质溶解度最低。堆积出来的蛋白质坚持着天然构象，能
从头溶解于ph恰当的必定浓度的盐溶液中。因为蛋白质趋于集合堆积，关闭了蛋白酶的某些活性位点，所以不易被蛋白酶水解。
3、c，α螺旋、β折叠和β转角是常见的二级规划类型，蛋白质中不存在α转角。
4、d ??
5、d ??
6、b ??
7、c ??
8、d
9、a，肽键在215nm处有最大光吸收，核酸分子中碱基共轭双键在260nm处有最大光吸收，蛋白质分子中的色氨酸、酪氨酸在280nm处有最大光吸收，而复原辅酶ⅰ或复原辅酶ⅱ中因为嘧啶环复原成醌型而在340nm处有光吸收。
10、c，典型的α螺旋是3.6-13。标明每圈螺旋包括3.6个氨基酸残基，氢键所关闭的环有13个原子。
11、d ??
12、b ??
13、a
14、c，蛋白骤变性的首要特征是；空间规划损坏，一些正本处于分子内部的侧链基团露出，生物学功用损失，理化性质改动。
15、e，蛋白质中常见的20种氨基酸中有两种氨基酸即thr和ile富含两个不对称碳原子。
16、c，α螺旋是蛋白质常见的、最典型的一种规划元件。但有些蛋白质如丝心蛋白没有α螺旋规划。羊毛、猪手、鸡毛等蛋白质几乎尽是α螺旋规划，不存在β折叠。不少蛋白质没有四级规划，但一切的蛋白质都具有三级规划。
17、a，b，d，肽链中如遇到脯氨酸，α螺旋就被中止，并发生一个“结节”。
18、d，α螺旋的构象是恰当平稳的，这是因为一切氨基酸残基均参加了链内氢键的构成。
19、c，α螺旋中不存在二硫键，因而不能被巯基乙醇损坏，α螺旋与β片层和无规曲折是蛋白。质二级规划的不一样类型。选项c是对螺旋规划特征的正确叙说。
20、c，蛋白质的二级规划如α螺旋、β折叠、β转角等均是由氢键坚持的。
